Η αναφορά σε μέσα της Θεσσαλίας ότι η Καραμολέγκος ενδιαφέρεται για την εξαγορά της Βιολάντα ήταν αρκετή για να πυροδοτήσει έναν νέο κύκλο σεναρίων στην αγορά. Οι πληροφορίες κυκλοφόρησαν με ταχύτητα, ωστόσο αργά το απόγευμα διαψεύστηκαν από παράγοντα με νομική εμπλοκή στην υπόθεση της πολύπαθης μπισκοτοβιομηχανίας.
Η πραγματικότητα είναι ότι, μετά την προφυλάκιση του Κωνσταντίνου Τζωρτζιώτη και το κλείσιμο των δύο βασικών εργοστασίων που στήριζαν τον κύριο όγκο παραγωγής, η τρικαλινή εταιρεία βρίσκεται ουσιαστικά εκτός αγοράς.
Είτε επιβεβαιωθούν είτε όχι τα σενάρια, η ουσία δεν αλλάζει: μια τέτοια κίνηση θα έδινε στην Καραμολέγκος την είσοδο σε έναν κλάδο που εδώ και χρόνια επιχειρεί να «ξεκλειδώσει». Στην αγορά θεωρείται κοινό μυστικό ότι ο όμιλος αναζητούσε επίμονα στόχο εξαγοράς στο μπισκότο.
Η στρατηγική αυτή δεν είναι καινούργια. Ήδη από την περίοδο που η εταιρεία ήταν εισηγμένη στο Χρηματιστήριο Αθηνών, η οικογένεια είχε θέσει ως στόχο τη διείσδυση στον συγκεκριμένο κλάδο, όπου κυριαρχεί διαχρονικά η Ε.Ι. Παπαδόπουλος υπό την Ιωάννα Παπαδοπούλου. Μετά τη δημόσια πρόταση του 2022 και την αποχώρηση από το ταμπλό, η εταιρεία –ως Εμμ. Καραμολέγκος Μονοπρόσωπη ΑΕ, με τη συμμετοχή της Ολυμπίας Σάρρου και της Holdway Ltd– ακολουθεί πιο επιθετική αναπτυξιακή γραμμή.
Στο παρασκήνιο, η στόχευση είναι σαφής: η σταδιακή δημιουργία ενός σχήματος που θα μπορούσε να αμφισβητήσει την πρωτοκαθεδρία της «σιδηράς κυρίας» του κλάδου. Και αυτό, όχι ευθέως, αλλά μέσω τοποθετήσεων και εξαγορών που θα της δώσουν κρίσιμη μάζα στην εγχώρια αγορά.
Σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία, η Ε.Ι. Παπαδόπουλος ελέγχει περίπου το 70% της ελληνικής αγοράς μπισκότου, η οποία αποτιμάται στα 180–190 εκατ. ευρώ. Το υπόλοιπο 25% μοιράζονται παίκτες όπως η Elbisco, η Tottis, η Mondelez, η Βιολάντα, η Φαίδων και η Δερμίσης, με τη Βιολάντα να είχε ξεχωρίσει δυναμικά μέχρι το 2023.
Παράλληλα, λειτουργεί και η αγορά χύμα προϊόντων, η οποία –μέσω περίπου 7.000 φούρνων και 5.500 ζαχαροπλαστείων– εκτιμάται ότι αποφέρει επιπλέον κύκλο εργασιών της τάξης των 50 εκατ. ευρώ. Η συνολική αγορά εμφανίζει ρυθμούς ανάπτυξης 3%–4% την τελευταία πενταετία.
Μέσα σε αυτό το περιβάλλον, η φημολογία γύρω από τη Βιολάντα δύσκολα θα κοπάσει άμεσα. Αντιθέτως, όλα δείχνουν ότι θα έχει συνέχεια — με το βλέμμα στραμμένο, πρωτίστως, στην πλευρά της Καραμολέγκος.
