Ξεκινάει σήμερα η διάθεση του «γάλακτος ημέρας» - Πόσο θα πωλείται

Το γάλα ημέρας θα διατίθεται σε πρώτη φάση μόνο στην Αττική και μόνο στους φούρνου. Η τιμή του ανά λίτρο είναι αρκετά υψηλότερη από το γάλα των 7 ημερών, πρώτον διότι θεωρείται προϊόν υψηλής προστιθέμενης αξίας και δεύτερον διότι είναι διαφορετικές οι συνθήκες συναλλαγών με τα μικρά σημεία πώλησης. Η επιλογή της πώλησης μόνο στην Αττική γίνεται ακριβώς λόγω των χρονικών περιορισμών που τίθενται στο γάλα ημέρας.
Για παράδειγμα το γάλα θα συλλέγεται για παράδειγμα τη Δευτέρα, θα παστεριώνεται το ίδιο βράδυ και το πρωί της Τρίτης θα βρίσκεται στα σημεία πώλησης μέχρι την επόμενη ημέρα. Η κίνηση της Vivartia, αναμένεται σύμφωνα με πληροφορίες να "κινητοποιήσει" και τις υπόλοιπες γαλακτοβιομηχανίες, όπως για παράδειγμα την Δωδώνη η οποία παλαιότερα είχε ακουστεί ότι ενδιαφερόταν να μπεί στην κατηγορία του γάλακτος ημέρας.

Διαβάστε τι έγραφε το fpress.gr πριν λίγες μέρες και ποιοι θα ακολουθήσουν την κίνηση της Vivartia ΕΔΩ